主料青鱼300g五花肉100g辅料油适量盐适量黑胡椒粉适量葱花适量生姜片适量料酒适量蛋清适量 步骤香煎鱼饼的做法步骤11.青鱼肉和五花肉切小块香煎鱼饼的做法步骤22.生姜片和葱花香煎鱼饼的做法步骤33.先把鱼肉去皮再剔骨后倒入绞肉机，加入生姜片五花肉一起搅拌成泥香煎鱼饼的做法步骤44.倒入盆中加入盐，料酒，黑胡椒粉，蛋清，生粉香煎鱼饼的做法步骤55.按顺时针方向一直搅拌有粘性后加入葱花拌匀，用手抓起鱼肉泥往盆中摔打，至倒扣不会掉下香煎鱼饼的做法步骤66.先把过烧热再倒入油香煎鱼饼的做法步骤77.鱼肉做成小饼，温油一个个下入香煎鱼饼的做法步骤88.煎至两面金黄色后捞起香煎鱼饼的做法步骤99.装盆
