1.牛排骨冷水洗净,热水焯水,放姜,料酒,八角沙姜,陈皮。
2.土豆削皮切大块,与焯好水的牛排放一起。再放入番茄,蒜苗白,盐焗鸡粉,冰糖,酱油,加入焯过水的牛骨汤,盖过牛排骨和土豆。高压锅至
3.出锅,倒入炒锅,加入蒜苗青,翻炒上色后即可