用料
笋干
适量五花肉 适量茄子 一根姜 一小块蒜 两瓣老抽 豆瓣酱 一勺耗油 盐 糖 食用油
笋干肉末烧茄子的做法步骤
步骤 1
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一小块五花肉
步骤 2
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五花肉切丁，蒜切丁，姜切末，
步骤 3
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笋干泡发切丁
步骤 4
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茄子切条
步骤 5
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肉末放锅里出一下油
步骤 6
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放入笋干，姜，加一勺豆瓣酱，一点酱油，h一勺耗油，加水翻遍十分钟
步骤 7
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放入茄子，汁干了不时加点水，豆瓣酱放的少可以加一点盐，茄子软了，加蒜末，收汁出锅
步骤 8
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可以开动啦
