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鼎爷沙姜猪脚的做法(沙姜白云猪脚的正宗做法)

鼎爷沙姜猪脚的做法(沙姜白云猪脚的正宗做法)

更新时间:2023-12-14 07:10:55

鼎爷沙姜猪脚的做法

1、姜切片,沙姜拍扁切碎,洋葱切块。2、猪蹄洗净切块。

3、放入锅中,加入姜片,大葱、料酒煮熟后捞出。4、锅中注水,放入猪蹄、姜片、调入盐、沙姜、大葱煮半个小时,捞出用冰块冰镇。

5、热锅注油,放入沙姜,添入刚刚煮猪蹄的汤,放入生抽、盐,洋葱炒2分钟。将炒好的沙姜酱汁淋在猪蹄上,再点缀上香菜即可。

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