小白菜拌面的家常做法（新疆小白菜拌面的家常做法）

用料:西红柿一个,青菜一小把,面200g,蒜两瓣,黄豆酱一大勺

步骤:

1.面沸水煮开后放入凉开水中冷却，滤去水分待用

2.一小把青菜烫熟待用

3.西红柿切丁，蒜切末。锅中加入少量油，待油热后放入蒜末爆香，放入西红柿丁炒熟，加入少许清水，焖一会儿让西红柿出汁。出锅前放入盐，鸡精，胡椒粉和糖调味。

4.将面，西红柿浇头，青菜，黄豆酱搅拌均匀即可