用料
猪肉馅750克
胡萝卜1根
香菇2朵
香葱2根
莲藕尖1节
生抽2勺
料酒2勺
香油2勺
五香粉2克
盐2-3克
香油1勺
蚝油1勺
步骤 1，莲藕去皮擦丝，挤出莲藕汁
步骤 2，莲藕汁倒入锅里煮到浓稠盛起备用
步骤 3，放入生抽两大勺，蚝油一大勺，料酒两大勺，香油两大勺，五香粉两克，盐2-3克，胡萝卜里面单独放一大勺香油拌匀
步骤 4，倒入莲藕糊用筷子稍微拌匀
步骤 5，把胡萝卜香菇莲藕丝倒入肉馅里面搅上劲，也可戴上一次性手套使劲抓匀
步骤 6，左右手来回倒团成圆团
步骤 7，放入垫油纸的空气炸锅，一锅9个，200度不预热烤10分钟
步骤 8，10分钟后翻面，再200度烤10分钟
步骤 9，出锅
