鸡汁米线 鸡汁的熬制方法（鸡汁米线的最正宗做法）

1.把鸡肉从冰箱里取出来解冻后砍成小块。鸡身上的油切在一旁备用。

2.草果用刀背拍散，姜洗净切碎备用。

3.把鸡油放入炒锅里炼出油来，鸡油炼出来后分别放入草果和姜煸出香味。

4.放入鸡肉翻炒一会，翻炒至水分干。

5.倒入一些开水煮沸。

6.放入一些盐和一匙野生菌熟菌粉改小火煮1小时