食材清单
鸡蛋 4个 、 虾皮 25克 、 植物油 一汤匙 、 盐 少许 、 韭菜 适量根据面粉定 、 面粉 适量一人200g左右根据人数定 、 香油 几滴 、 红薯粉条 适量
烹饪步骤
步骤1/4
热水和面,之后用蒸布盖上醒半小时。
步骤2/4
期间做馅,鸡蛋打散炒熟,晾凉,韭菜洗净切3毫米长小段控干水分,粉条开水烫好,凉水洗出来切段同韭菜。
步骤3/4
然后拌馅,把面揉好,切成小剂子,比包包子大一些,擀皮,包好,形状随意,可以半月形,圆形,也可以长条,随心情即可。
最后一步
电饼铛双面刷油,煎6至7分钟完成。