食材:精制五花肉馅、鸡蛋、大葱、姜末、精盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、葱油、老抽、生抽 。
做法:
1、在五花肉馅中依次加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽,进行搅拌。
2、依次加入精盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。此时加入一小碗左右的葱姜水(用葱、姜泡制而成),边加水边搅拌,使馅料松软。
3、最后加入葱油、香油、大葱,顺着一个方向搅拌搅拌均匀即可。
番茄鸡蛋饺子馅
食材:精制五花肉馅、鸡蛋、大葱、姜末、精盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、葱油、老抽、生抽 。
做法:
1、在五花肉馅中依次加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽,进行搅拌。
2、依次加入精盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。此时加入一小碗左右的葱姜水(用葱、姜泡制而成),边加水边搅拌,使馅料松软。
3、最后加入葱油、香油、大葱,顺着一个方向搅拌搅拌均匀即可。
番茄鸡蛋饺子馅