白萝卜焖鸡的家常做法（白萝卜红烧鸡的正宗做法）

鸡肉400克，白萝卜200克，

辅料，盐，姜丝，冰糖，蒜均10克，八角5克，花椒5克，料酒，老抽适量，

鸡肉洗干净血水剁块备用，胡萝卜去皮洗干净切片备用，烧锅上油，放入八角，花椒，蒜煸香，放入鸡块煸炒出油，倒入料酒，放入白萝卜，酱油两小块冰糖，放入一碗水，中小火焖熟！差不多烂后加入鸡精，味精，耗油，盐适量，葱段翻炒均匀即可出锅