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莴笋炒豆腐干好吃吗(莴笋炒豆腐干再加肉怎么炒)

莴笋炒豆腐干好吃吗(莴笋炒豆腐干再加肉怎么炒)

更新时间:2024-03-06 12:19:37

莴笋炒豆腐干好吃吗

1、先把莴笋去掉皮,清洗一下,切成段,再切成片备用。

2、把香干斜刀切开,再切成片,这样切就成菱形片了,不仅好吃还好看。

3、加一两个香菇,味美鲜香,口感非常的独特哦,香菇切成片。

4、我们炒菜都少不了大蒜瓣,放两个大蒜瓣炒出来的菜更加的香。

5、切少许的生姜米备用。

6、把青红辣椒清洗干净,再切成菱形片装入碗中备用。

7、把葱切成段。

8、把切好的香菇和香干焯一下水。

9、起锅倒油,油烧热后把大蒜和生姜放下去炒香,把莴笋片放下去翻炒,放入青红辣椒。

10、辣椒多翻炒一下,把焯了水的香干和香菇放下去翻炒。

11、开始调味:放适量的盐,放点生抽继续翻炒入味。

12、最后放入葱段,来上一点生粉水勾芡美味即成。在家就能做出营养美味,比饭店做的还要好吃呢。

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