香菇怎么挑选（香菇怎么挑才是好的）

闻气味、看颜色。

1、选择香菇时，闻一下香菇的味道，若闻起来特别刺鼻，则不购买，因为上面有防腐剂，这种化学物质会散发出非常难闻的刺激性气味。

2、选择香菇时，还需要注意其颜色。若颜色是深色的，则香菇已喷有一些化学试剂，不要购买这种深色的香菇。