甘蔗的种植时间因地区和气候条件而异。一般来说,甘蔗的下种期通常在春季(大约3月至5月之间)。在这个时期,气温逐渐升高,雨水充沛,有利于甘蔗的生长。然而,具体的下种时间还需根据当地的气候和土壤条件来确定。