铁锅第一次用之前怎么处理（新买来铁锅第一次用要怎么处理）

答:开锅处理。先把铁锅里外用洗洁精刷洗干净，多冲洗几遍，烘干后放火上烧到冒烟，稍晾一下用猪皮擦试锅里，清水洗净烘干，倒入油润锅，过二小时倒出油擦干。