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四川特产蛋园子怎么做(四川农村九大碗的蛋圆子做法)

四川特产蛋园子怎么做(四川农村九大碗的蛋圆子做法)

更新时间:2024-01-02 07:51:09

四川特产蛋园子怎么做

1、用料:鸡蛋2个、糯米450克、粘米粉165克、猪肉80克、姜1个、葱白10颗、盐适量。

2、把糯米泡一晚上,第二天再把水倒掉,上蒸锅蒸熟。

3、倒入干净的盆子里加入葱花碎,姜末,肥瘦都有的肉丁,盐,鸡精,鸡蛋,粘米粉拌匀。

4、像揉面团一样揉出长条上面刷上鸡蛋黄,然后放蒸格里蒸二十分钟即可。

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