怎样做淮山瘦肉汤（干淮山瘦肉汤的家常做法）

1、材料:猪瘦肉100克、淮山药100克、水发海带丝50克。

2、调料:盐、鸡精，香油各适量。

3、将淮山药去皮，洗净，切片;猪瘦肉洗净，切片。

4、将淮山药和猪瘦肉放入锅中，加清水和盐炖至熟烂后，放入水发海带丝和鸡精煮开，淋入香油即可