江米块熬糖是一种传统的中式甜品,制作方法相对简单。以下是一道美味的菜肴和制作步骤:
菜名:江米块熬糖
材料:
- 200克江米块
- 适量水
- 适量白糖
步骤:
1. 将江米块放入锅中,加入适量的水,浸泡约30分钟,使其变软。
2. 将锅放在火上,煮沸后转小火,继续煮约15分钟,直到江米块变得透明。
3. 在另一个锅中,加入适量的水和白糖,用中火加热至糖完全溶解。
4. 将江米块倒入糖水中,继续用小火煮约10分钟,直到江米块吸收了足够的糖分,变得黏稠。
5. 关火后,让江米块稍微冷却一下,然后将其舀入碗中即可享用。
这道菜肴的特点是口感糯软,甜度适中,非常适合作为甜品或下午茶点心食用。希望您能喜欢这道菜肴!