主料:竹笋适量、苦瓜(一个)、排骨(若干)
辅料:蒜头(四瓣)
做法:
1、竹笋去皮切片,焯水去涩去草酸;
2、苦瓜洗净切两半,用勺子挖去苦瓜瓤~。
2、把蒜头用刀背拍碎,记得别太碎。这样很容易去皮也好出味。苦瓜切块。
3、沙锅加清水、姜片,放入竹笋片煮20分钟
4、把排骨洗净用开水焯过,和以上材料一起放进锅里煮……。
主料:竹笋适量、苦瓜(一个)、排骨(若干)
辅料:蒜头(四瓣)
做法:
1、竹笋去皮切片,焯水去涩去草酸;
2、苦瓜洗净切两半,用勺子挖去苦瓜瓤~。
2、把蒜头用刀背拍碎,记得别太碎。这样很容易去皮也好出味。苦瓜切块。
3、沙锅加清水、姜片,放入竹笋片煮20分钟
4、把排骨洗净用开水焯过,和以上材料一起放进锅里煮……。