紫菜能直接用开水泡着吃吗（可以直接用开水泡着吃的蔬菜）

能，紫菜能直接用开水泡着吃。紫菜需要泡一下主要是因为，紫菜买回来里面会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。