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怎样炒肉又嫩又烂又快(炒猪肉不老的窍门)

怎样炒肉又嫩又烂又快(炒猪肉不老的窍门)

更新时间:2024-01-31 16:20:49

怎样炒肉又嫩又烂又快

材料:猪肉200克,青椒200克,大蒜,生姜,啤酒1勺,盐适量,生抽适量,老抽适量,鸡精

煮法:

首先,将猪的肉放在水里,用水浸20分钟,去除血腥,然后将辣椒洗净,切丁,蒜,洗净,切丝,然后清洗,清洗,切碎,然后将猪清洗,换刀,然后倒入锅里,倒入一杯啤酒,混合,腌10分钟。

将煎好的牛肉放入锅中,放入少许油,待到油温5分时,放入已腌过的牛肉,但不能立刻翻面,待15秒钟后,用勺子继续翻炒,以免粘在锅里,待到肉颜色完全变白,出锅待用。

放入少许油,放入大蒜和生姜,炒出香味后,放入辣椒,继续翻炒1分钟,然后将所有的肉都放进去,然后放入少许的酱油,生抽,翻炒,上颜色,最后放少许的食盐,和少许的鸡精,搅拌均匀,然后迅速搅拌。

根据上述做法,多放一点盐,确保炸出来的肉鲜嫩可口!

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