猪素肉怎么炖才鲜嫩（猪素肉怎么炖不柴）

原料：木耳， 金针 ，猪素肉， 香菇， 牛肝菌， 姜

步骤

1木耳金针用水泡洗后放水里，加盐先煮5分钟捞起备用大豆蛋白用开水泡发半小时挤干水备用香菇用水泡发后加加糖油腌。

2烧热锅放油爆姜。

3全部材料放进去略炒。

4加水和豆酱。

5拌匀,加盖焖。

6焖至水干即成