羊尾是指羊的尾巴。因其富含胶质,通常用来煨汤或者放在砂锅中食用。而且羊尾部分带的油比较多,也是羊身上最好的部位。羊,偶蹄目牛科动物,人类的家畜之一。其头上有一对角,毛色多为白色,品种可分为绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。中国主要饲养山羊和绵羊。