猪皮制作方法和配料（正宗猪皮制作方法视频）

猪皮可以制作猪皮冻，还可以凉拌。猪皮冻，把猪皮焯水，去油，切条，加入香料包，和盐，煮一个半小时，捞出料包，冷透搁冰箱，凝固后切好了就可以了吃。

凉拌猪皮葱姜蒜，加入煮好的猪皮丝里面，加辣椒，麻油，糖，盐，即可。