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豆腐渣做千叶豆腐1斤豆渣放多少水(家庭版豆渣做千叶豆腐做法)

豆腐渣做千叶豆腐1斤豆渣放多少水(家庭版豆渣做千叶豆腐做法)

更新时间:2023-12-24 02:48:11

豆腐渣做千叶豆腐1斤豆渣放多少水

1斤豆渣放1斤水

鲜豆渣直接加水,然后开始精炼,等磨成很细的时候,下一步就开始配料了,豆渣膏倒在配料机里面,在搅拌时候加适量淀粉。

磨好的豆渣经过淀粉的发酵反应,它的性质还没变(膳食纤维),但是它的这个外观、形状和口感得到了改变,这个豆渣的粗糙变得细腻、耐高温,吃着非常筋道滑爽。

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