食材:主料：面粉200g，开水50ml，凉水50ml
辅料：食盐3g。
步骤1.面粉加盐。
2.加入开水，一点一点加，烫面。
3.开水烫一半的面粉。
4.剩下的面粉用凉水和面，拌成絮状
5.和好的面醒30分钟。
6.醒好的面筋道。
7.分成10个剂子。
8.干成薄薄的饼皮。
9.水开，将饼皮放在屉布上，盖上锅盖，蒸2分钟
10.两分钟后，将另一张饼皮铺在之前的饼皮上。
11.以此类推，每张蒸两分钟，后加入新的在蒸两分钟，将所有饼皮都放入后，盖上盖，蒸10分钟。
12.蒸好取出，手沾凉水，将饼皮分开一张一张。
13.很好分开。
14.分开叠好，即可食用。
