为什么有的黄油有膻味儿（为什么黄油没有奶香味只有膻味）

黄油有膻味儿可能是你选的黄油质量不太好。好的黄油一般会经过脱膻处理的，几乎没有膻味。

但是每个人的味觉是有差别的，有的人喜欢奶味，所以也很喜欢黄油的味道，有的人连牛奶、牛肉都觉得有膻味，所以就算好的黄油也会觉得膻。如果想去膻味儿可以加适当的柳丁油、橙汁、巧克力粉、香草粉或香草精等（加自己喜欢的口味，有时候可以把膻味儿盖过，就感觉不到膻味儿了）。