榴莲种类和主要区别分为以下几种：
1. 猫山王：猫山王被誉为是最好的榴莲品种之一，是东南亚最昂贵和最受欢迎的水果之一。它的果肉柔软肥厚，味道浓郁甜美，同时还具有椰香和奶油的香气。猫山王榴莲果实通常比其他品种大，形状圆润，果肉呈黄色。
2. 果皇：果皇是另一种非常流行的榴莲品种。它的果肉较少，但非常厚实，味道甜美且带有奶香。果皇榴莲外表较小，通常有锐利的棘突出。
3. 珍珠：珍珠是最常见的榴莲品种之一，味道甜美，香气浓郁。它的外形较大，皮质粗糙而果肉比较稠密。
4. 黑金刚：黑金刚是一种非常珍贵的榴莲品种，因为它是一种非常少见的纯黑色果肉榴莲。它的味道非常浓郁，甜美，有一点焦糖和咖啡风味。黑金刚的果实形状为椭圆形或圆形。
