专门用来炒的泡面通常被称为"炒面"、"炒泡面"或者"炒方便面"。这类泡面在制作时通常会先将面条煮熟,然后将其与调料包一起炒至香脆。在不同地区或文化中,这个命名可能会有所不同,但总体上指的是将泡面通过炒制而变得更加香脆和美味的菜肴。