武冈五香麻辣蛋的做法及配料（卤麻辣毛蛋的做法及配料）

1.鸡蛋煮熟剥壳。

2.把鸡蛋两面打上花刀方便入味，不要切断了。

3.准备花椒、姜片、葱结和花椒。

4.锅中油热后放入鸡蛋。

5.把鸡蛋炸至金黄捞岀。

6.锅中留底油放入花椒、干辣椒、姜片和葱结。

7.放入一小块火锅底料炒香。

8.放入适量的水。

9.放入炸好的鸡蛋。

10.放入一勺生抽。

11.半勺老抽。

12.半勺蚝油。

13.适量的盐。

14.再放入一点白糖盖盖煮十五分钟。

15.最后大火收汁即可。