乌塔菜做法（塔菜的家常做法大全）

1、黑木耳提前泡发后清洗干净备用，金针菇切去根部后洗净备用，乌塌菜掰成小块后洗净备用。

　　2、锅内加入适量清水烧开，然后倒入金针菇，焯烫10秒钟即可捞出。

　　3、锅内滴入几滴油之后将乌塌菜放入焯烫一会儿。

　　4、另起锅加入适量食用油，油热之后倒入乌塌菜.5、放入少许盐翻炒，翻炒一会儿之后盛出。

　　6、将黑木耳倒入锅中翻炒，再倒入金针菇翻炒均匀。

　　7、调入适量盐之后盛出，装入盛有乌塌菜的盘中。