西兰花炒红萝卜怎么做（西兰花和红萝卜怎么炒最好吃）

1、西兰花切成小朵、胡萝卜切片、蒜拍碎备用。

2、起锅烧水水开后放入西兰化和胡萝卜用开水烫一下，这样菜里营养不会流失。

3，热锅下油，八分热将西兰花和胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软再放入蒜和调料一起炒，翻炒的过程要短，大约2分钟左右时间即可出锅装盘。