香辣酱的制作方法（王婆大虾底料酱料制作）

食材用料：辣椒，大蒜，食盐

1，首先我们需要准备干净且没有水渍的辣椒（最好稍微晒干一点的，防止腐败变质），大蒜、食盐。

2，接下来把准备好的辣椒切成碎末，记住切的过程中掉落的辣椒籽不要丢弃，要一并当做原材料使用，否则会影响辣椒酱的辣度。

3，然后把准备好的大蒜切成蒜末，跟刚才的辣椒末进行搅拌混合，然后加入适量食盐，搅拌均匀。

4，最后找个透明的瓶子进行装置，然后放到阴凉避光处即可。