可以适量饮用。八珍炖鸡汤:所谓“补冬”,就是为战胜严寒,从立冬到冬至这一阶段的补养身体,增强体力的一种食疗。这道八珍汤菜,对体质虚弱者最适宜。材料 鸡腿5只。八珍(可从以下10种中选择8种,约10克),当归15克,熟地黄15克,白芍10克,川芎10克,茯苓10克,白术10克,甘草5克,大枣15克,黄芪10克,枸杞子10克,料酒,水适量。
做法 1.取净鸡腿上的浮油,用水洗净。
2.将鸡腿,八珍放入砂锅内,注入料酒和适量的水,加锅盖,熬3-4小时。
3.待肉煮烂,即可食用。食用时可适当加点酒,汤肉同吃,煮软的药材也可食用,无需加盐。