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花椒鱼家庭简单做法(花椒鱼的做法视频教程)

花椒鱼家庭简单做法(花椒鱼的做法视频教程)

更新时间:2023-12-23 14:54:42

花椒鱼家庭简单做法

材料:草鱼500g、青花椒10g、泡椒10g、泡姜5g、干辣椒5g、芹菜20g、大葱1只、大蒜5个、米豆腐50g、水豆腐200g。

步骤:

1.锅中放油(菜油250g猪油250g)油热后,放入泡椒,泡姜,大蒜,干辣椒炒香;

2.约炒10分钟后加入约2000ml清水煮开;

3.水开后依次放入鱼头,鱼排,鱼片,约煮3分钟后加入米豆腐和水豆腐,加入盐,味精,鸡精,调味,出锅前加入大葱和芹菜;

4.出锅后在鱼上面放上青花椒和干辣椒节,将200g菜油烧熟后淋到鱼上面,好啦,美味的青花椒鱼就完成了。

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