熬制牛油的方法（熬牛油的正确方法和配方）

做法：牛油切成块

锅中加半碗凉水，开最小火

放入牛油，用铲子翻炒牛油

牛板油慢慢从白变为淡黄，其间时不时翻炒一下，以免糊底

水分蒸发后，油慢慢熬出来了。

不时用铲子翻一翻，使其受热均匀，盛出过滤就好了。