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熬制牛油的方法(熬牛油的正确方法和配方)

熬制牛油的方法(熬牛油的正确方法和配方)

更新时间:2024-04-18 17:28:10

熬制牛油的方法

做法:牛油切成块

锅中加半碗凉水,开最小火

放入牛油,用铲子翻炒牛油

牛板油慢慢从白变为淡黄,其间时不时翻炒一下,以免糊底

水分蒸发后,油慢慢熬出来了。

不时用铲子翻一翻,使其受热均匀,盛出过滤就好了。

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