做法步骤
1
猪肉末加入鸡蛋、炒香的熟芝麻、盐、砂糖、生抽和白胡椒粉,同一方向搅至起胶上劲,慢慢加入清水搅至肉馅滋润
2
马兰头焯水后,用切菜器搅碎
3
马兰头拌入香油后再和肉馅拌匀待用
4
包成饺子
5
锅中坐水,水沸腾后下入饺子
6
再次沸腾时倒入少许冷水,再次沸腾时打开锅盖,转中火再煮三分钟即可(参考份量:按实际需要准备)
做法步骤
1
猪肉末加入鸡蛋、炒香的熟芝麻、盐、砂糖、生抽和白胡椒粉,同一方向搅至起胶上劲,慢慢加入清水搅至肉馅滋润
2
马兰头焯水后,用切菜器搅碎
3
马兰头拌入香油后再和肉馅拌匀待用
4
包成饺子
5
锅中坐水,水沸腾后下入饺子
6
再次沸腾时倒入少许冷水,再次沸腾时打开锅盖,转中火再煮三分钟即可(参考份量:按实际需要准备)