排骨炖脚板薯怎么做（脚板薯炖排骨正宗做法）

食材：

脚板薯、肉片、葱花、姜片、橄榄油、盐

制作步骤：

1、首先把脚板薯去皮，切成块，猪瘦肉切成片，姜切片，葱切成末。

2､开小火，砂锅中放少许橄榄油，放入瘦肉片，姜片，炒至肉变色。

3､放入开水，加入脚板薯块，加盖大火煮开转小火炖煮15分钟。

4､炖煮至软烂，汤变得越来越浓郁，香味扑鼻。

5、出锅前放少许葱花，盐调味即可。