花蛤泡了两天后,如果没有出现大量死亡的现象,是可以吃的。通常买回家的花蛤,可以在盐水中浸泡1-3天,浸泡时间过长则会导致花蛤鲜味流失。泡一晚的花蛤,用水触碰触须的时候,如果能快速缩回去,说明花蛤是活的,可以食用。而如果出现变质腐烂,并带有难闻的异味,建议立即处理掉,以免花蛤体内大量的有害细菌对人体造成刺激。
花蛤泡了两天后,如果没有出现大量死亡的现象,是可以吃的。通常买回家的花蛤,可以在盐水中浸泡1-3天,浸泡时间过长则会导致花蛤鲜味流失。泡一晚的花蛤,用水触碰触须的时候,如果能快速缩回去,说明花蛤是活的,可以食用。而如果出现变质腐烂,并带有难闻的异味,建议立即处理掉,以免花蛤体内大量的有害细菌对人体造成刺激。