重庆凉皮的正宗做法（重庆黄色凉皮的制作方法）

凉皮 配料：凉皮 一袋、小白菜 两颗、萝卜丝 适量、蒜泥 少许、麻酱 10克、料汁 1袋、米醋 少许 步骤：

1.凉皮倒入碗中加入开水泡8分钟 2.烫开后将凉皮凉水过凉。

3.擦少许萝卜丝 4.加料汁和麻酱 5.加蒜泥，小白菜叶和少许米醋 6.拌匀即可食用，也可以根据自己的口味加入辣椒油