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手撕包菜的调料是哪些(手撕包菜凉拌需要什么调料)

手撕包菜的调料是哪些(手撕包菜凉拌需要什么调料)

更新时间:2023-11-10 10:04:36

手撕包菜的调料是哪些

用料

包菜 

五花肉 

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

主料:平包菜、五花肉 调料:姜、蒜、指天椒、豆瓣酱、生抽、陈醋、盐、鸡精、生粉水 1、锅放油,倒入撕碎的包菜,加入盐,中小火炒至7-8成熟,铲出备用

步骤 2

2、五花肉炒到微焦,倒入姜片翻炒片刻,再倒入蒜头、指天椒,稍微翻炒几下拨到一边,将火调到最小,放入豆瓣酱炒出红油,再迅速倒入包菜,将火调到最大,快速翻炒几下,倒入生抽、陈醋,加入鸡精调味,勾个薄芡即可出锅

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