1/6 芹菜去叶留根洗净剁碎、胡萝卜洗净剁碎、山药去皮剁碎备用。
2/6 猪肉洗净剁成肉糜。
3/6 白萝卜去皮洗净做成杯子模样
4/6 胡萝卜、黄瓜切成条装饰备用
5/6 用二个容器分别将剁碎的芹菜加入肉糜、胡萝卜、山药混合加入肉糜,少许橄榄油、少许盐搅拌均匀,锅里留水烧开后转小火,使用半圆形的调羹取适量馅料入水中,或是其他的方法将肉馅团成球状。当肉丸全部浮起捞出装盘。
6/6 锅里留油,入蒜末炒香,浇在肉丸上
1/6 芹菜去叶留根洗净剁碎、胡萝卜洗净剁碎、山药去皮剁碎备用。
2/6 猪肉洗净剁成肉糜。
3/6 白萝卜去皮洗净做成杯子模样
4/6 胡萝卜、黄瓜切成条装饰备用
5/6 用二个容器分别将剁碎的芹菜加入肉糜、胡萝卜、山药混合加入肉糜,少许橄榄油、少许盐搅拌均匀,锅里留水烧开后转小火,使用半圆形的调羹取适量馅料入水中,或是其他的方法将肉馅团成球状。当肉丸全部浮起捞出装盘。
6/6 锅里留油,入蒜末炒香,浇在肉丸上