把肥肠翻过来清洗干净,洗干净后放在盆中倒入开水加点食用盐,生粉再清洗一遍
把肥肠倒入锅中,放入姜、葱和料酒煮半小时后捞出放入凉水中过一下
然后把肥肠放入油锅中炸一下
然后把炸好的肥肠切片,芹菜和葱切段,姜切片,在锅中倒油,油热后把肥肠和姜片倒进去,加入盐、酱油,随后倒入配菜翻炒熟后即可出锅。
把肥肠翻过来清洗干净,洗干净后放在盆中倒入开水加点食用盐,生粉再清洗一遍
把肥肠倒入锅中,放入姜、葱和料酒煮半小时后捞出放入凉水中过一下
然后把肥肠放入油锅中炸一下
然后把炸好的肥肠切片,芹菜和葱切段,姜切片,在锅中倒油,油热后把肥肠和姜片倒进去,加入盐、酱油,随后倒入配菜翻炒熟后即可出锅。