主料:
猪蹄半个
辅料:
油20克,盐2克,生抽5克,老干妈50克,甜酒10克,生姜5克
步骤1
猪脚半个清理干净,用开水煮半小时,抹上甜酒,生抽,放进空气炸锅里炸20分钟炸香
步骤2
冷却后斩块,切点姜片
步骤3
烧油,下入猪脚,姜,盐炒片刻
步骤4
盛碗里,放上老干即提香
步骤5
放进蒸锅或电压锅,蒸一小左右蒸熟烂
主料:
猪蹄半个
辅料:
油20克,盐2克,生抽5克,老干妈50克,甜酒10克,生姜5克
步骤1
猪脚半个清理干净,用开水煮半小时,抹上甜酒,生抽,放进空气炸锅里炸20分钟炸香
步骤2
冷却后斩块,切点姜片
步骤3
烧油,下入猪脚,姜,盐炒片刻
步骤4
盛碗里,放上老干即提香
步骤5
放进蒸锅或电压锅,蒸一小左右蒸熟烂