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怎样做出有油流出的包子(怎么样做出流油的包子)

怎样做出有油流出的包子(怎么样做出流油的包子)

更新时间:2023-12-22 20:31:48

怎样做出有油流出的包子

一是要给肉馅里加水,让肉馅变得更加水嫩多汁,可以用高汤,也可以用葱姜水,即使用普通的清水,也比不放水要好吃很多。

加水的时候,要分次慢慢加,让肉馅可以把水分充分吸收掉,

二是加油,油可以锁住肉馅中的水分和鲜味,还可以让做好的包子出现流汁流油的效果。

用油方面,可以用最简单的熟凉油,也可以用花椒、葱炸的香料油。

这样做出来的包子鲜嫩多汁。

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