大缸腌酸菜的不烂好方法（大缸塑料袋酸菜腌制方法）

大缸腌酸菜不烂就得把大缸清洗干净，白菜洗干净控干水分，把白菜一切两半，均匀铺缸底，撒层盐再铺一层白菜，依次铺满缸，最上面白菜再撒一层盐，上面压一块大石头，别带进腥荤油就不会烂！