爱心牛排的做法：
1.把牛排切成心形（ 牛排冻一下用小刀修成心形比较容易 ）；
2.用刀背拍几下牛排；
3.放入一勺蜂蜜；
4.少许盐和红酒没过牛排一半；
5.撒上黑胡椒粉和少许迷迭香；
6.入冰箱冷藏一个小时拿出翻面后再腌制一个小时；
7.热锅加入一块黄油，融化后先开大火，放入牛排，两面各煎一分钟后改小火，按自己需要把牛肉煎成三分，五分，七分或者全熟；
8.煎牛排的同时可以在锅里空余的地方把芦笋煎一下；
9.牛排煎好后，把腌制牛排的酱汁倒入锅里，煮沸后加一点生粉水勾芡，撒入黑胡椒粉，淋在牛排上即可。
