菲力牛排的家常做法不一定需要黄油,可以使用橄榄油或植物油代替。在煎制牛排之前,先在锅中加入适量橄榄油或植物油,并加热至中高温度。将牛排放入锅中煎熟,期间可以加入蒜末、迷迭香等调味料增添风味。
煎制完成后,可以在牛排上淋上一些橄榄油或酱汁,提升口感。