步骤 1
备菜:葱姜蒜切丝,西红柿切小丁,土豆切小块,鸡蛋打散,火烧或饼切块,菠菜或者油菜洗好后,备用,将菠菜中间切一刀,油菜不用。
步骤 2
热锅,热油,放葱姜蒜,扒拉扒拉。
步骤 3
西红柿放锅里,扒拉扒拉。
步骤 4
加水,大概两到3碗,然后放土豆。
步骤 5
开火后,放火烧,或者饼,这时候放调料,放盐半勺,生抽2~4勺,如果喜欢咸的就都加点生抽,老抽1勺,香油半勺,白胡椒粉3勺,如果怕辣就不要放,这时候将散了的鸡蛋倒进锅里。
步骤 6
2分钟后关火就齐活儿了。
步骤 1
备菜:葱姜蒜切丝,西红柿切小丁,土豆切小块,鸡蛋打散,火烧或饼切块,菠菜或者油菜洗好后,备用,将菠菜中间切一刀,油菜不用。
步骤 2
热锅,热油,放葱姜蒜,扒拉扒拉。
步骤 3
西红柿放锅里,扒拉扒拉。
步骤 4
加水,大概两到3碗,然后放土豆。
步骤 5
开火后,放火烧,或者饼,这时候放调料,放盐半勺,生抽2~4勺,如果喜欢咸的就都加点生抽,老抽1勺,香油半勺,白胡椒粉3勺,如果怕辣就不要放,这时候将散了的鸡蛋倒进锅里。
步骤 6
2分钟后关火就齐活儿了。