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红豆红枣包子馅的正确做法(红枣花生包子馅的正确做法)

红豆红枣包子馅的正确做法(红枣花生包子馅的正确做法)

更新时间:2024-01-16 07:29:24

红豆红枣包子馅的正确做法

用料

白面粉 200g

玉米面粉 100g

大枣 十个

酵母粉 3克

红豆 适量

做法步骤

1、红豆浸泡一宿

2、大枣去核切成条或丁

3、水没过红豆大枣,煮软烂

4、玉米面用开水烫一下,不烫手加入白面酵母用温水和成面团,放温暖处省发两倍大,大约一小时

5、发好的面成蜂窝状

6、用勺子把红豆大枣碾碎,我喜欢有颗粒感,也可以用料理机打碎

7、包上喜欢的形状,凉水装锅醒二十分钟,水开蒸二十分钟焖五分钟

8、出锅啦

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