10斤黄豆用多少卤水做豆腐（怎样制作卤水豆腐视频）

十斤黄豆二两卤，同时做卤水老豆腐，一般一斤黄豆可以出三斤，装到袋子里不会出水，还要看豆子的品质，大黄豆和小黄豆的出浆率都不一样，要看你是做嫩豆腐还是老豆腐，比如做东北的卤水大豆腐，一般3.5以上可以用手提袋袋装，袋装后会有少量的出水